Описание и состав лекарственных растений. Заготовка и использование в траволечении.

Температура сушки бывает различной и зависит от химического состава растений и некоторых свойств биологически активных веществ. Травы, содержащие эфирные масла, сушат медленно, раскладывая их толстым слоем, при температуре 25-30 °С. При этом образование эфирного масла продолжается, и в высушенных растениях его будет больше, чем в свежем растении. Растения, содержащие алкалоиды и гликозиды, сушат при 50-60 °С, части пасленовых, содержащие алкалоид гиосциамин (белена, дурман, белладонна и др.) — при 40 °С, поскольку при более высокой температуре этот алкалоид переходит в атропин, который действует в два раза слабее. Травы, содержащие витамины, в частности витамин С, сушат быстро при температуре 80-100 °С во избежание окисления аскорбиновой кислоты.

© 2010-2011 Будь Здоров!. Народные рецепты от narod-zdorov.ru
base@narod-zdorov.ru